Gözden kaçırmayın

Samsun'da Canik İlçesi'nde İlk Defa Heyelan YaşandıSamsun'da Canik İlçesi'nde İlk Defa Heyelan Yaşandı

İzmir'in Tire İlçesi Lezzeti Dünya Üne Kavuştu


İzmir’in meşhur lezzetlerinden olan Tire Şiş Köfte, uluslararası yemek platformu TasteAtlas tarafından “Dünyanın En İyi Kıyma Yemeği” seçildi. Bu prestijli ödülle birlikte Tire Şiş Köfte, dünya gastronomi haritasında daha da öne çıktı.


TasteAtlas'tan Gelen Onay


Uluslararası lezzetleri değerlendiren ve kullanıcı oylarıyla oluşturulan TasteAtlas platformu, 2024 yılı içerisinde yapılan değerlendirmelerde Tire Şiş Köfte’yi zirveye yerleştirdi. Platformda yayınlanan bilgilere göre, yöresel yemeklerin popülerliğini artırmayı hedefleyen TasteAtlas, dünyanın dört bir yanından gelen kullanıcıların oylarını dikkate alıyor. Bu oylama sonucunda Tire Şiş Köfte, diğer kıyma yemeklerini geride bırakarak birincilik ödülünü kazandı.


Tire Şiş Köftenin Özellikleri ve Tarihi


Tire Şiş Köfte, adını İzmir’in Tire ilçesinden alan, özel olarak hazırlanan köftelerin şişe geçirilerek közde pişirilmesiyle elde edilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Yüksek kaliteli kuzu etinin ince çekilmesi ve baharatlarla harmanlanmasıyla yapılan bu lezzetli köfte, özellikle Tire ilçesinde nesilden nesile aktarılan özel tariflerle hazırlanır.


Tire Şiş Köftenin en belirgin özelliklerinden bazıları şunlardır:



    • %100 doğal kuzu eti kullanılmaktadır.

    • Köfteler, meşe odunu ateşinde pişirilir.

    • Yanında özel Tire salatası ile servis edilir.

    • Yöresel ekmek ve ayran eşliğinde tüketilmesi tavsiye edilir.


İzmir'in Gastronomi Potansiyeli


Bu ödül, İzmir’in gastronomi alanındaki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. Yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılması konusunda yapılan çalışmaların karşılığını bulması, hem bölge halkı hem de turizm sektörü için önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Tire Şiş Köfte’nin bu başarısı, diğer yöresel lezzetlere de ilham kaynağı olabilir.


İzmir'de özellikle Tire ilçesinde bulunan restoranlarda bu eşsiz lezzeti deneyimlemek mümkün. Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken Tire Şiş Köfte, artık dünya çapında tanınan bir marka haline geldi.