Kayseri'de Kırmızı Et Sektörü Değerlendirmesi
Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan ARAS, 19 Mart Çarşamba günü saat 16:00’da Aytül Öztürkün moderatörlüğünde yayınlanan Enine Boyuna programına konuk olarak Kayseri'deki kırmızı et üretimi ve sektördeki güncel gelişmeler hakkında değerlendirmelerde bulundu. Programda, et fiyatları, üretim maliyetleri, besicilerin yaşadığı zorluklar ve geleceğe yönelik projeler gibi önemli konular ele alındı.
Üretim Maliyetleri Artıyor Mu?
Ercan ARAS, program sırasında kırmızı et üretimindeki artan maliyetlere dikkat çekti. Özellikle yem fiyatlarındaki yükselişin üreticileri olumsuz etkilediğini vurgulayan Aras, “Yem maliyetlerindeki artış, besicilerin kar marjını düşürüyor ve bu durum üretimi azaltabilir. Bu da et fiyatlarına yansıyor.” şeklinde konuştu. ARAS ayrıca, ithal yem kullanımının azaltılması ve yerli yem üretiminin desteklenmesi gerektiğini belirtti.
Fiyat İstikrarı İçin Ne Yapılabilir?
Kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçmek için alınabilecek önlemler üzerine konuşan Aras, “Piyasa takibi ve doğru politikalarla fiyat istikrarı sağlanabilir. Üreticilerin desteklenmesi, tüketiciyi bilgilendirmesi ve arz
- talep dengesinin gözetilmesi önemli adımlar olacaktır.” dedi. Ayrıca, et kalitesinin artırılması ve markalaşmanın önemine vurgu yaparak, bu sayede ürünlerin değerinin yükseltilebileceğini ifade etti.
Kayseri'deki Üretim Potansiyeli
Kayseri’nin kırmızı et üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirten Aras, bölgedeki besicilerin modern üretim yöntemlerine yönelmesi ve verimliliğin artırılması gerektiğini söyledi. ARAS, "Kayseri'deki coğrafi koşullar ve uygun iklim, kaliteli hayvan yetiştiriciliği için ideal ortam sunuyor. Ancak bu potansiyelin korunması ve geliştirilmesi için sürekli yatırım ve destek gerekiyor." açıklamasında bulundu.
Gelecek Projeler
Kırmızı Et Üreticileri Birliği’nin geleceğe yönelik projeleri hakkında da bilgi veren Aras, organik et üretimi, hayvan sağlığının iyileştirilmesi ve sürdürülebilir üretim modellerinin geliştirilmesi gibi alanlarda çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Ayrıca, genç çiftçilerin desteklenmesi ve kırsal kalkınmaya katkı sağlanması amacıyla çeşitli projeler geliştirdiklerini ifade etti.
Yorumlar
Yorum Yap