Son Dakika

Sindirim Sistemi A�A�in YararlA� 10 Beslenme A�nerisi

Ağustos , 2018 | tarafından Yasemin DALYAN
Sindirim Sistemi A�A�in YararlA� 10 Beslenme A�nerisi
Sağlık
0

BaAYA�rsaklarA�n A�alA�AYma dA?zenini olumsuz etkileyerek kiAYinin yaAYam konforunu A�nemli A�lA�A?de dA?AYA?ren a�?iltihabi baAYA�rsak hastalA�klarA�a�?, en A�nemli sindirim sistemi problemleri arasA�nda yer alA�yor.

Bu hastalA�klarla mA?cadelede, hareketsiz yaAYam tarzA� ile beslenme alA�AYkanlA�klarA�nA�n deAYiAYtirilmesinin yanA� sA�ra belirtilerin alevlendiAYi dA�nemlerde de A�zel diyet programlarA�nA�n uygulanmasA� gerekiyor.

Gastroenteroloji BA�lA?mA?a��nden DoA�. Dr. Alper Yurci, toplumun bA?yA?k bir bA�lA?mA?nde gA�rA?len iltihabi baAYA�rsak hastalA�klarA�yla ilgili bilgi vererek, beslenme konusunda uyarA�larda bulundu.

Ne yediAYiniz A�nemli!

BaAYA�rsaklar, besinlerin sindirimini ve emilimini gerA�ekleAYtiren organlardA�r. Ortalama 1.5 metre uzunluAYundaki kalA�n baAYA�rsaklar, ince baAYA�rsaktan gelen sindirilmiAY maddelerden su ve tuzu emilimini saAYlar. Karbonhidrat, protein, yaAY ve vitaminlerin emilimi ise ince baAYA�rsakta gerA�ekleAYmektedir.

BaAYA�rsak kaynaklA� hastalA�klarA�n oluAYumunda ve seyrinde besinlerin rolA? bA?yA?ktA?r. Sindirim sisteminin konakA�A�larA� olarak bilinen baAYA�rsak florasA�nda, karbonhidratlarA�n yeterli emilememesi durumunda gaz oluAYumu artmaktadA�r. Emilmeyen karbonhidratlar vasA�tasA�yla baAYA�rsak lA?menine fazla sA�vA� A�ekmesi de ishal oluAYumuna neden olmaktadA�r.

Azehir yaAYamA� riski artA�rA�yor

Pek A�ok hastalA�k, ince ve kalA�n baAYA�rsaklarA�n A�alA�AYma dA?zenini etkilemektedir. Sindirim sisteminin en A�nemli sorunlarA�ndan olan iltihabi (inflamatuvar) baAYA�rsak hastalA�klarA�; Crohn ve A?lseratif koliti iA�ine alan iki A�nemli hastalA�k grubundan oluAYmaktadA�r. Bunlar; rektal kanama, ishal, karA�n aAYrA�sA�, besinsel eksiklikler ve ciddi birA�ok belirtiyle ortaya A�A�kan, sindirim sisteminde kronik alevlenmeler ile seyreden ve genel vA?cut saAYlA�AYA�nA� olumsuz yA�nde etkileyebilir.

Her iki hastalA�k da daha A�ok geliAYmiAY A?lkelerde ve AYehir yaAYamA�nda daha sA�k ortaya A�A�kar. Bunun en A�nemli de beslenme ve yaAYam tarzA�dA�r. Crohn HastalA�AYA�a��nA�n, A?lseratif kolite gA�re yetersiz emilim ve sindirim nedeni ile besinsel eksikliklere yol aA�ma A�zelliAYi A�n plandadA�r.

Alevlenme dA�nemine dikkat!

HastalA�AYA�n tipi, AYiddeti, baAYA�rsak sistemi iA�indeki yaygA�nlA�AYA�, kiAYinin A�zellikleri ve eAYlik eden hastalA�klar, hastaya uygun beslenme yA�nteminin belirlenmesinde etkilidir. Genel olarak iltihabi baAYA�rsak hastalA�klarA� iyilik dA�neminde olan hastalarda A�zel bir diyet uygulamasA�na gerek yoktur. Ancak hastalA�AYA�n alevlenme dA�nemlerinde karA�n aAYrA�sA�, ishal gibi AYikayetlerin artA�AYA�na neden olacak besinlerden kaA�A�nmak gerekir.

Fakir diyet uygulamasA�

HastalA�AYA�n aktif olduAYu dA�nemlerde aAYA�rA� yaAYlA� ve karbonhidratlA� gA�dalar, A�iAY yiyecekler ve baklagillerden uzak durulmalA�dA�r. Yine bu sA?reA�te hayvansal kaynaklA� proteinlerden zengin, yaAY ve karbonhidrattan fakir diyet A�nerilir.

A�zellikle Crohn hastalA�AYA�nA�n aktif veya alevlenme dA�nemlerinde ya da iltihaba baAYlA� olarak baAYA�rsakta oluAYan darlA�k (striktA?r) ve makattaki apse (fistA?l) varlA�AYA�nda, yA?ksek fiber iA�erikli gA�da alA�mA� kA�sA�tlanmalA�dA�r. Ancak sA?t ve sA?t A?rA?nlerinin tamamen diyetten A�A�karA�lmasA� doAYru deAYildir.

Laktoz alerjisi olanlarA�n diyetlerinden sA?tA? A�A�karmasA� ya da laktaz enzimi takviyesi A�nerilmektedir. AyrA�ca yaAYda A�A�zA?nen vitaminler (A,D,E,K), Vitamin C, Vitamin B12, folat, kalsiyum, magnezyum, demir gerektiAYinde takviye yapA�lmalA�dA�r.

HastalA�AYA�n alevlenme dA�neminde bu uyarA�larA� dikkate alA�n!

A?lseratif koliti veya Crohn hastalA�AYA� olanlar AYu uyarA�larA� dikkate almalA�dA�r.

* PorsiyonlarA� kA?A�A?ltA?n: DA?zenli olarak daha kA?A�A?k porsiyonlar halinde beslenin. GA?nlA?k gA�danA�zA� 5-6 porsiyona bA�lA?n ve her 2-3 saatte bir yemek yiyin. KA?A�A?k porsiyonlar, sindirim sistemindeki yA?kA?n hafiflemesine ve gA�danA�n daha iyi sindirilmesine yardA�mcA� olacaktA�r.

* YaAY alA�mA�nA� azaltA�n: YaAYlar, baAYA�rsaklarA�n hareketini artA�rA�r ve kramp AYeklinde sancA�ya neden olur. SA�vA� yaAY, tereyaAYA�, yoAYunlaAYtA�rA�lmA�AY yaAYlar ve margarinler, krema ve kremalA� A?rA?nleri azaltmak bu sA?reA�te yararlA� olacaktA�r.

* Basit AYeker alA�mA�nA� sA�nA�rlayA�n: Bal, tatlA�, pasta ve konsantre meyve suyu gibi A?rA?nlerde bulunan basit AYeker alA�mA�nA� sA�nA�rlayA�n. Bunlar ishale neden olur veya ishal olasA�lA�AYA�nA� artA�rA�r.

* SA?t ve sA?t A?rA?nleri tA?ketmeyin: SA?t ve sA?t A?rA?nlerini A�ok tA?ketmeyin ya da azaltmaya A�alA�AYA�n. SA?t ve sA?t A?rA?nleri inflamatuvar baAYA�rsak hastalA�klarA�nA� AYiddetlendirebilir. A�zellikle hastalA�AYA�n alevlenme dA�neminde sA?t ve sA?t A?rA?nlerinden uzak durun.

* A�AYlenmiAY besinlere dikkat: A�A�eriAYinde katkA� maddesi olan yemeklerden ve yarA� iAYlenmiAY besinlerden yemeyin.

* Tuzu sA�nA�rlayA�n: A�ok tuzlu ve baharatlA� yemeklerden uzak durun.

* Yapay tatlandA�rA�cA� kullanmayA�n: A�A�eriAYinde yapay tatlandA�rA�cA� olan yiyeceklerden ve A�zellikle sorbitolden kaA�A�nA�n. Bu tatlandA�rA�cA�lar ishale neden olur.

* KA�zartma yerine A�zgara ya da haAYlama: Gaza ve ishale neden olabilen yaAYlA� ve kA�zarmA�AY yiyecekleri yemeyin.

* Lif alA�mA�nA� sA�nA�rlayA�n: HastalA�AYA�n alevlenme evresinde taze meyve ve sebzeler ile lif oranA� yA?ksek tam tahA�llA� yiyeceklerin alA�mA�nA� sA�nA�rlayA�n. Lif oranA� yA?ksek besinler; A�zellikle lahana, BrA?ksel lahanasA�, turunA�giller, erik, A?zA?m ve kayA�sA�nA�n yanA� sA�ra yulaf ve mA�sA�r gevreAYi yemeyin. Meyve ve sebzelerin kabuklarA�nA� soyun, A�ekirdeklerini A�A�karA�n, piAYirildikten sonra tA?ketin ve A�iAY olarak yemeyin.

* Gaza yol aA�acak besinlere dikkat edin: Gaza neden olabilecek fasulye, brokoli, kafein ve gazlA� iA�eceklerden uzak durun.

Etin SaklanmasA� Ve TA?ketimi A�A�in UyulmasA� Gereken 6 Kural
Havuzlardan BulaAYabilecek Enfeksiyonlara Dikkat!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir