Son Dakika

Ramazana��da TA?ketilebilecek 5 Mucize Besin

Mayıs , 2018 | tarafından Yasemin DALYAN
Ramazana��da TA?ketilebilecek 5 Mucize Besin
Sağlık
0

Ramazan ayA�nA�n olmazsa olmazlarA� arasA�nda A�eAYit A�eAYit yapA�lan yemek ve tatlA�lar geliyor.

Ramazana��da yapA�lan beslenme hatalarA�na dikkat A�eken Anadolu SaAYlA�k Merkezia��nden Uzman Diyetisyen UlaAY A�zdemir, a�?A�ftarda hA�zlA� yemeyin, nasA�l olsa kilo veriyorum dA?AYA?ncesiyle porsiyon aAYA�mA� yapmayA�n ve tatlA� olarak AYerbetli tatlA�lar yerine sA?tlA? tatlA�larA� veya dondurmayA� tercih edina�? uyarA�sA�nda bulundu.

A�Ramazana��da yapA�lan 3 bA?yA?k beslenme hatasA�

  • NasA�l olsa kilo veriyorum dA?AYA?ncesi ile porsiyon aAYA�mlarA� yapmayA�n: Ramazan dA�neminde uzun sA?re aA�lA�k sebebiyle kilo kaybA� gA�zlemlenir ancak yediklerinize dikkat etmezseniz kaybettiAYiniz kilo bA?yA?k oranda kas ve su kaybA� olacaktA�r.

  • A�ftarda hA�zlA� yemek yemeyin: Uzun sA?re aA�lA�k metabolizmasA�na baAYlA� olarak vA?cut kan AYekerini bir an A�nce yA?kseltme eAYilimindedir. Bu yA?zden hA�zlA� yemek yeme ve tatlA� eAYilimleri artabilir. YediAYiniz yemeAYin porsiyonu sabit kalsa bile yeme sA?renizi uzatmanA�z hem sindirim sistemi saAYlA�AYA�nA�z iA�in olumlu olacaAYA� gibi hem de kilo kontrolA?nde size destek olacaktA�r.

  • A�ftar sonrasA� tatlA� tA?ketimi: Ramazan ayA�nda her gA?n iftar sonrasA�nda tatlA� tA?ketiminiz olursa kilo deAYeriniz dA?AYecek ancak yaAY oranA�nA�z artacaktA�r. AynA� zamanda diAYer gA?n iA�in kendinizi halsiz ve yorgun hissetmenize sebep olabilir. Azekerin sizi daha fazla acA�ktA�racaAYA�nA� unutmayA�nA�z. TatlA� tA?ketmeniz gereken bir surumdaysanA�z gA?n aAYA�rA� sA?tlA? ve az AYekerli sA?tlaA�, muhallebi veya sade dondurma tercih edebilirsiniz.

  • A�

  • Ramazana��da 5 A�nemli beslenme taktiAYi

  • Muhakkak sahur yapA�n: SaAYlA�klA� bir metabolizma iA�in sahur oldukA�a A�nemlidir.

  • GA?nde minimum 2 litre su iA�in: GA?nlA?k 2 litre suyunuzu tek seferde deAYil 4 veya 5 seferde iA�meye A�zen gA�steriniz.

  • Yemeklere ara verin: YemeAYinizin ortasA�nda yemeAYinizi bA�rakA�p 10-15 dakika ara verin. Bu sizin sindirim sisteminizi rahatlatacaAYA� gibi doyma hissinizi de dA?zenleyecektir.

  • Sofradan salatayA� eksik etmeyin: Yemeklerinizin yanA�nda salatayA� ihmal etmeyin, zeytinyaAYlA� salatanA�z lif iA�eriAYi bakA�mA�ndan saAYlA�klA� bir baAYA�rsak sisteminin vazgeA�ilmez besini olacaktA�r. AynA� zamanda kalori olarak dA?AYA?k olduAYu iA�in kilo kontrolA?nde de kurtarA�cA� olacaktA�r.

  • Kas kaybetmemek iA�in: Masada muhakkak proteinlere yer verin. Et, tavuk, balA�k ve hindi gibi hayvansal proteinler yanA� sA�ra yeAYil mercimek, siyah mercimek, kuru fasulye ve barbunya gibi kuru baklagiller de proteinlerden zengin olduAYu iA�in sofrada muhakkak yer verilmesi gereken besinlerdendir.

  • A�

  • Ramazana��da mucize 5 besin

  • A�orba: YA?ksek sA�vA� kayA�plarA� sebebiyle hem sA�vA� dengesini dA?zenleyecek hem de dA?AYA?k kalorisi sebebiyle kilo kontrolA? aA�A�sA�ndan en A�nemli besin olacaktA�r.

  • Zeytin: En uzun sA?re tok tutacak yiyeceklerin en A?st sA�ralarA�nda olan zeytin hem sahur hem iftarA�n vazgeA�ilmesi olsun.

  • Hurma: Uzun aA�lA�k sonucu tatlA� krizlerini bastA�ran harika bir yiyecek olmasA� yanA� sA�ra yA?ksek lif iA�eriAYi sebebiyle mide baAYA�rsak sisteminde de dA?zenleyici etkisi olacaktA�r.

  • Yumurta: Kas kaybetmemek iA�in gA?nlA?k yeterli protein alA�nmasA� gerekir. Yumurta protein iA�eriAYi bakA�mA�ndan en yA?ksek besindir. Bu yA?zden sahurda eksik edilmemeli.

  • ZerdeA�al: A�zellikle yemek sonrasA� oluAYan hazA�msA�zlA�k ve rahat bir sindirim sistemi iA�in muhakkak yemeklerin ve salatalarA�n A?zerine zerdeA�al eklenmeli.

Ramazan A�orbasA� tarifi (UlaAY A�orba)

Besleyici olmasA� ve sA�vA� elektrolit dA?zene yardA�mcA� bir A�orba iftarlarA�n vazgeA�ilmezi olabilir.

+ 500 gr yoAYurt

+4 yemek kaAYA�AYA� haAYlanmA�AY nohut

+ 3 yemek kaAYA�AYA� haAYlanmA�AY yeAYil mercimek

+Taze nane

+ 1/ 2 salatalA�k

+ 1-2 diAY sarA�msak

+ A�steAYe baAYlA� buz

+ 1 A�ay kaAYA�AYA� keten tohumu

+ 1 A�ay kaAYA�AYA� toz zerdeA�al

Nohutlar ve yeAYil mercimek haAYlandA�ktan sonra karA�AYA�mA� ayran yapar gibi karA�AYtA�rA�p tA?ketebilirsiniz

A�Ramazan tatlA�sA� tarifi

Unsuz / Azekersiz Kek

200 gram hurma

1 tatlA� kaAYA�AYA� tarA�A�n

2 gA?n kurusu

1/ 4 yerli muz

100 gramkabuksuz iA� badem

100 gram kabuksuz Antep fA�stA�AYA�

2 kuru kayA�sA�

10 adet A�ekirdeAYi A�A�karA�lmA�AY kuru erik

1 tatlA� kaAYA�AYA�keA�i boynuzu pekmezi

1 yemek kaAYA�AYA�keA�i boynuzu tozu

2 yemek kaAYA�AYA�kakao

2 yemek kaAYA�AYA� su

YapA�lA�AYA�

A�n HazA�rlA�k: Hurma, gA?n kurusu ve A�iAY kuruyemiAYleri 15 dakika sA�cak suda bekletiniz.

  • KurutulmuAY hurma ve diAYer meyvelerini, A�ekirdeklerini A�A�kardA�ktan sonra A�lA�k suda yaklaAYA�k yarA�m saat kadar bekletin.

  • Suyunu sA?zdA?rdA?AYA?nA?z hurmalarA�, kA?A�A?k parA�alar halinde doAYradA�ktan sonra rondoya alA�n.

  • Kabuksuz iA� bademleri hurma parA�alarA�yla birlikte rondoda toz haline gelene kadar A�ekin. Hurma pA?resinin yoAYunluAYuna gA�re kA�vamA� ayarlamak iA�in suyu ekleyin.

  • Suyunu sA?zdA?rdA?AYA?nA?z kakao, keA�i boynuzu tozu ve pekmezini katA�p karA�AYtA�rma iAYlemini rondoda sA?rdA?rA?n.

  • Kabuksuz Antep fA�stA�klarA�nA� ayrA� bir yerde iri parA�alar halinde A�ekin ya da havanda dA�vA?n. TatlA� harcA�na ekleyip bir kaAYA�k yardA�mA�yla karA�AYtA�rA�n.

  • GeniAY bir tepsi ya da kek kalA�bA�nA�n tabanA�nA� yaAYlA� kA?AYA�t ile kaplayA�p AYekil vererek 3-4 saat dolapta dinlendiriniz.

 

HastayA�m Ama OruA� Tutmak A�stiyorum DiyorsanA�z Dikkat!
Ramazana��da Sindirim Sorununa Taze ZerdeA�allA� A�A�zA?m

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir