Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, Kayseri'nin üzüm üretiminde de İç Anadolu'nun üzüm yatağı bölgesine sınırdaş olduğunu ifade etti.Tarım ve Orman İl Müdürü Şahin açıklamasında, İncesu Kayserimizin en önemli üretim merkezlerinden bir tanesi. Bir tarafımız Ihlara Vadisinden başlayıp, Ürgüp Göreme'den bu tarafa doğru gelen bir vadi içerisinde. Bölgede ciddi bağlamda bağcılık yapılıyor. Şu anda bulunduğumuz ilçemiz yaklaşık 40 bin dekarda üretim yapmaktadır. Bu sene maalesef Ağustos, Eylül ayları arasındaki aşırı sıcaklar verim ve kalite ile alakalı dezavantajlar oluşturdu ama çok şükür yine de verimimiz iyi. Beklentilerin çok üzerinde değil ama ortalama bir verim almış bulunuyoruz.
Kayseri Türkiye'nin en önemli üretim alanlarından bir tanesi. Bu bölgenin en eski yerleşim alanlarından biri, ayrıca kadim bir kültürün içinden gelmesi sonucu pekmezi, üzümleri ile öne çıkan bir bölge. Geldiğimiz bölgede ağırlıklı olarak Razaki, Parmak, Gül Üzümü gibi birçok üzüm çeşidi bulunmakta. Gördüğümüz kadarıyla sahaya çok hakim ve gayet güzel bir çalışma yapılmış. Ellerine sağlık, emeklerine sağlık diyoruz. Kayseri bağda da olması gereken yere en kısa sürede gelecek. Verimliliğiyle, kalitesi ile ve çeşit bolluğu ile Kayseri her türlü üretim alanında söz sahibi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Bu konuda çalışmalarımıza hızla devam edeceğiz dedi.
