Kayseri'nin Lezzetleri Uluslararası Arenada Ödüle Layık
Kayseri mutfağı, Romanya'nın Köstence kentinde düzenlenen 10. Black Sea Fish Festival'de altın madalya ile büyük bir başarı elde etti. Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Mustafa Ülker, Şef Osman Taştan ve Eğitmen Şef Naci Dündar’ın katkılarıyla hazırlanan ülke açık büfesi, festivalde jüri üyeleri ve ziyaretçilerden tam not aldı.
Festivalde Kayseri Rüzgarı
9 farklı ülkeden 200'ün üzerinde yarışmacının katıldığı festivalde, Kayseri'ye ait coğrafi işaretli ürünler yer aldı. Açık büfede sunulan lezzetler, yöresel mutfağın zenginliğini uluslararası arenaya taşıdı. Festivalde Kayseri mutfağının başarısı, bölgedeki gastronomi potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
Ödülün Ardındaki Başarı
ERÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker, bu önemli başarıya ilişkin yaptığı açıklamada, Kayseri'nin ilk kez uluslararası gastronomi yarışmalarında ödüller kazanmaya başladığını vurguladı. Ülker, “Ancak bizim için önemli olan yalnızca yarışmalara katılmak değil, aynı zamanda yöresel ve bölgesel mutfağımızı uluslararası alanda tanıtmak. Bu girişimlerimizin ödüllerle taçlandırılması, motivasyonumuzu arttıran en önemli unsurlardan biri.” dedi.
Kayseri'nin Gastronomik Mirası
Kayseri’nin güçlü bir gastronomik mirasa sahip olduğunu belirten Ülker, bu gücü daha da görünür kılmak için çalıştıklarını ifade etti. Ülker, elde ettikleri başarıların halkta karşılık bulmasının kendilerini ayrıca mutlu ettiğini söyledi. Ülker, "Her geçen gün bu etkinliklere olan ilgi ve destek artıyor. Bu süreçte başta üniversitemiz ve fakültemiz olmak üzere tüm destekçilerimize içtenlikle teşekkür ediyorum." şeklinde konuştu.
Yorumlar
Yorum Yap