Sucuk Üretiminde Usulsüzlükler Tespit Edildi: Bakanlık Listesi Güncellendi

Gözden kaçırmayın

Kayseri'de Uzun Süredir Kaçak Olan Hırsızlık Mahkumuna Operasyon

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Sucuk Denetimi Sonuçları

Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesini düzenli olarak güncelleyen Tarım ve Orman Bakanlığı, son güncellemede sucuk üretiminde usulsüzlük yapan 5 firmayı kamuoyuyla paylaştı. Yapılan denetimlerde, bazı sucuklarda mevzuata aykırı şekilde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği açısından önemli bir ihlal olarak değerlendiriliyor.

Sucukta Mekanik Ayrılmış Kanatlı Eti Skandalı

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, sucuk üretiminde kullanılan etin türü ve oranıyla ilgili yasal düzenlemelere uyulmadığı vurgulandı. Denetimlerde usulsüzlük tespit edilen firmalar şunlardır:

• Ceylaner marka piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.


• Ertürk marka piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.


• Afyon Keyfi Sucuk marka piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti olduğu belirlendi.


• Genç Yayla tarafından üretilen ısıl işlem görmüş piliç sucukta da aynı durumun yaşandığı kaydedildi.


• Çetinkaya Et Market marka 500 gramlık sucuklarda ise kanatlı eti tespit edildi.

Üretim Merkezleri ve Bölgesel Dağılım

Yapılan incelemelerde, bu firmaların üçünün Afyonkarahisar merkezli üretim yaptığı, diğer iki markanın ise Bursa ve Aydın'da üretim gerçekleştirdiği belirlendi. Mekanik ayrılmış etin sucuk üretiminde kullanılması, hem tüketiciyi yanıltıcı olabileceği hem de gıda hijyeni açısından risk oluşturabileceği için yasal yaptırımlara tabi tutulacak.

Tüketicilere Uyarı

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri bu konuda bilgilendirerek, etiketleri dikkatlice okumalarını ve şüpheli durumlarda ihbarda bulunmalarını istedi. Bakanlık yetkilileri, gıda güvenliğinin sağlanması için denetimlerin sıkı bir şekilde devam edeceğini belirtti. Bu tür usulsüzlüklerin tespit edilmesiyle birlikte gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı ifade edildi.